Balkabağının Sağlık Üzerindeki Faydaları
Acıbadem Ataşehir Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Edagül Kopuz, “Günümüzde birçok ülkede anti-inflamatuar, antioksidan, antiviral ve antidiyabetik özellikleri nedeniyle ilaç olarak kullanılmakta olan balkabağı, besleyici içeriği ve sağlık üzerindeki olumlu etkileri sayesinde diyetimizde mutlaka yer alması gereken bir besindir. Onu doğru besinlerle birlikte tüketmek, vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri daha etkili bir şekilde almamızı ve faydalarından en üst düzeyde yararlanmamızı sağlar” diyor. İşte balkabağının sağlığa olan 8 önemli faydası ile ilgili detaylar:
-
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
Balkabağı, yüksek C vitamini içeriği sayesinde kış aylarında sıkça karşılaşılan hastalıklara karşı vücudun bağışıklığını güçlendirir. Karabiber, zencefil ve zerdeçal gibi baharatlar eklenmesi, balkabağındaki beta-karotenin emilimini artırarak cildin yenilenmesini destekler ve soğuk algınlığı ile grip gibi hastalıklara karşı direnci artırır. Ayrıca, antioksidan özellikleri sayesinde serbest radikalleri temizleyerek vücudu hastalıklara karşı korur.
-
Kilo Kontrolüne Yardımcı Olur
Edagül Kopuz, “Balkabağı, 100 gramında yalnızca 26 kalori barındırarak diyet yapanlar için mükemmel bir seçenek oluşturur. Yüksek lif içeriği sayesinde tok tutarak sindirim sistemini düzenler ve kilo kontrolüne yardımcı olur. Tarçın ve zencefil gibi baharatların eklenmesi, sindirimi destekler ve metabolizmayı hızlandırarak kış aylarında vücudun daha aktif olmasına katkı sağlar” diyor.
-
Cilt Sağlığını Destekler
Balkabağı, cildin daha sağlıklı ve parlak görünmesini desteklerken, antioksidan özellikleri sayesinde cilt yaşlanmasını geciktirir ve kırışıklıkların oluşumunu engellemeye yardımcı olur. Balkabağını zeytinyağı, avokado yağı veya hindistancevizi yağı gibi sağlıklı yağlarla birlikte tüketmek, içeriğindeki beta-karotenin emilimini artırır. Bu şekilde, A vitamini emilimi de artırılarak göz ve cilt sağlığına büyük katkılar sağlanır.
-
Sindirim Sistemini Düzenler
Balkabağının yüksek lif içeriği, sindirim sistemini düzenleyerek kabızlık gibi sorunları önler. Mideyi rahatlatır, bağırsak hareketlerini hızlandırarak sindirim sürecini iyileştirir. Ayrıca, protein kaynakları (tavuk, yumurta, mercimek) ile birlikte tüketildiğinde, öğünlerin daha doyurucu olmasına katkı sağlar.
-
Kış Depresyonuna Karşı Korur
Balkabağı, içerdiği triptofan adlı amino asit sayesinde ruh halini iyileştirici bir etki yaratır. Triptofan, vücutta serotonin üretimini artırarak depresyon belirtilerini hafifletir. Bu durum, kış depresyonuna karşı olumlu bir etki sağlayabilir.
-
Kemikleri Güçlendirir
Balkabağı, kalsiyum açısından zengin süt ve yoğurt ile birlikte tüketildiğinde kemik sağlığını güçlendirme konusunda oldukça etkilidir. Kalsiyum, kemiklerin güçlenmesine yardımcı olurken, osteoporoz gibi hastalıkların önlenmesinde de önemli bir rol oynar.
-
Kalbi Koruma Özelliği Taşır
Balkabağındaki potasyum, kalp sağlığını korumada önemli bir rol oynar. Potasyum, kan basıncını düzenleyerek kalp krizi ve inme riskini azaltır. Ayrıca, sağlıklı yağlarla birlikte tüketildiğinde kalp dostu bir beslenmeyi destekler.
-
Hormon Dengesini Destekler
Edagül Kopuz, “Balkabağındaki çinko, hormon dengesinin korunmasına yardımcı olur. Özellikle kadınlarda adet döngüsünü düzenlemeye ve ciltteki hormon kaynaklı sorunları azaltmaya yardımcı olabilir” diyor.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı